Comment cuire le merlan
La meilleure manière
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
La meilleure manière
Foi de Breton, on peut faire plein de soupes avec du poisson !
Un peu de boulot , mais quelle saveur !
En entrée ou en plat principal
Les différentes manières de faire
Question de texture
Une tartinade de poisson allégée
Trop facile et trop bon
Vous avez acheté un saumon entier ? Y’a plus qu’à…
Pour ne rien perdre d’une bonite
Une saveur différente de celle du thon
Meilleure que le thon !
Récup’ gourmande
Une méthode finalement très simple
Toutes les saveurs du fenouil
Pour utiliser un reste de sardines grillées
Au saumon frais
De jolis petits cornets garnis…
Une hérésie ?
L’intrus
Un peu de boulot, beaucoup de saveur
Les différentes méthodes
Une assiette jolie par ses ingrédients
Cuisine à l’Ouest a fait les tests
Petite expérimentation excellentissime
Le tour de main pour le réussir
Nîmoise ou parmentière ?
De belles saveurs, intenses et légères à la fois
Poisson et sarrasin s’entendent bien
La choucroute comme légume