Whisky Roof rye

À la découverte du whisky breton

Une visite de la distillerie Warenghem pour connaître la fabrication du whisky

Bocal de criste marine au vinaigre

Criste marine au vinaigre

On en parle toujours, mais si on la faisait en vrai, cette criste marine au vinaigre ?

Maxime présente sa houblonnière

Et voici les houblonnières de Bretagne !

Une visite chez le néo-houblonnier Antoine, à Brélidy

Toasts de berniques

Tartines de bernique

Comme de petits ormeaux…

Rougets grillés aux légumes

Rougets grillés aux légumes d’été

Le plaisir d’un poisson entier dans l’assiette

Poulet marengo authentique ?

Poulet marengo exotique

Retravaillons un peu ce poulet Marengo : l’histoire de la recette authentique serait un fake

Huître en gros plan

Huîtres naturelles, diploïdes, triploïdes ?

Une question complexe, le débat est ouvert !