Mois : juin 2021

Tajine d’agneau aux légumes d’été

Comment conserver le caractère des légumes

Tomates gratinées à la féta

Une idée-tomates pour un accompagnement frais et savoureux

Rillettes de lotte au chorizo

Une tartinade de poisson raffinée et affirmée

Saumon à l’unilatérale

La technique pour ce poisson mi-cuit

Soupe aux tiges d’oignons nouveaux

Une soupette anti-gaspi

Comment pimper une pizza industrielle

Avouez-le, vous aussi, parfois, vous avez la flemme de cuisiner, et vous achetez une pizza […]

Sauce aux poivrons rouges pour poissons

Une sauce originale et saine

Ceviche de dorade

Tout savoir pour réussir un cevice

La cotriade minute

Soupette de poissons vite faite

Notre premier brassage

Tentative de kéfir-bière

Artichauts poivrade à la barigoule

Barigoule, mais c’est quoi au juste ?

Sauce au beurre blanc

De la méthode et de la concentration, et c’est facile à réussir !