
Comment cuisiner le céleri-rave ?
Comment le préparer, comment le cuire
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Comment le préparer, comment le cuire
Une idée pour transporter et présenter vos préparations d’apéro.
Comment tourner l’artichaut poivrade (artichaut petit violet)
Curieux, sympa, plutôt doux : on en fait quoi, de ce fromage ?
Les berniques (patelles) façon tapas
On a goûté la nouvelle bière “avec du rhum dedans” de Coreff et Breiz’île
Le truc idéal pour écailler le poisson
Comment tourner les crêpes : d’abord, l’observation
Le concept est attirant, mais est-ce que c’est bon, la bière à l’eau de mer ?
2 façons de cuire les langoustines
Quatre nouveaux produits distingués par Produit en Bretagne et présentés par Agriculteurs de Bretagne
Une crêpe-dentelle exceptionnelle
Connaissez-vous l’aneth, plante aromatique qui pousse naturellement sur les côtes bretonnes ?
Goûté pour vous : les jus de légumes concoctés par Loïc Le Bail pour Agrival
Vous en avez peut-être une au fond d’un placard…
Le bacon (béï-keunn’) à la française, un excellent condiment une fois séché
Le goût des sardines à l’huile se bonifie-t-il avec le temps ? Cuisine à l’Ouest l’a vérifié. Conclusion ? Ben…
L’asperge cultivée à La Torche, une perfection
Vous avez déjà osé goûter l’oursin ? On l’a fait pour vous.
Le sarrasin grillé, vite vite, il faut vous y mettre ! Facile, très bon, recettes variées…
L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…
La technique et le secret pour bien présenter vos araignées de mer
Les sardines en boîte à poêler, vous connaissez ? On a testé. C’est bon.
Ouvrir et préparer une saint-Jacques en un tour de main ? Ça marche !
On vous apprend à lever les filets de saint-Pierre, et en prime à faire un fumet avec les arêtes !
Nos essais pour faire des rouleaux de printemps : eh bien, on a réussi !
Réussir l’œuf d’une crêpe à l’œuf, pas si simple…
Comment manger le bigorneau, la récompense du pêcheur à pied.
Déguster une étrille, une vraie aventure !
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