Le liseron d’eau
Allez, on goûte cette curiosité !
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Une étrille, un champignon, une algue, ça se mange, paraît-il. Oui mais comment ? Cette rubrique est initiatique : vous pourrez ainsi, non seulement goûter des choses exceptionnelles, mais aussi briller en société.
Allez, on goûte cette curiosité !
Découvrons cette herbe aromatique orientale
Une verdure plutôt agréable
5 façons de cuire l’artichaut
Comment le préparer, comment le cuire
Comment tourner l’artichaut poivrade (artichaut petit violet)
Les berniques (patelles) façon tapas
3 façons de cuire les langoustines
Connaissez-vous le fenouil sauvage, plante aromatique qui pousse naturellement sur les côtes bretonnes ?
Vous avez déjà osé goûter l’oursin ? On l’a fait pour vous.
Le sarrasin grillé, vite vite, il faut vous y mettre ! Facile, très bon, recettes variées…
L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…
La technique et le secret pour bien présenter vos araignées de mer
Ouvrir et préparer une saint-Jacques en un tour de main ? Ça marche !
Comment manger le bigorneau, la récompense du pêcheur à pied.
Déguster une étrille, une vraie aventure !