Un patidou farci dans chaque assiette, c’est chouette !
Une petite marmite végétale sur l’assiette
Un plat complet réconfortant, version soupe
Pour une cuisson facile et une meilleure saveur
Comment préparer et utiliser le fenouil bulbe
Une drôle d’idée, la bière aux algues ?
Un petit tour d’horizon des modes de production
La méthode simple pour une boisson sans alcool à la saveur de bière
Une idée toute simple pour un plat complet
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Idées et astuces pour préparer et cuisiner ce légume ancien
Très mignon, ce légume « ancien ». Mais est-ce que c’est bon ? Comment ça se prépare ?
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Un amuse-bouche pour les apéros de fête
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Où trouver des infos sur le pouce-pied ? Sur Cuisine à l’Ouest !
La laiterie Le Gall fabrique du beurre de baratte, en conventionnel et en Bio.
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Le biscuit breton le plus aérien ! La crêpe-dentelle, son histoire, ses déclinaisons, comment tirer parti de son croustilant dans vos desserts, et même quelques recettes salées !
Le rouget, sans doute le meilleur des poissons, à utiliser avec précautions.
Le roi des haricots demi-secs, celui que le monde entier nous envie ! Attention : le coco de Paimpol est un produit frais, de saison, vous en trouverez de juillet à novembre, mais vous pouvez le congeler facilement.
La moule, de bouchot, de filière ou de pleine mer : la choisir, la préparer, la cuisiner
