Catégorie : Poissons
Le rouget barbet
Le rouget, sans doute le meilleur des poissons, à utiliser avec précautions.
La sardine en boîte
La sardine en boîte, une tradition bretonne, un aliment de premier choix, économique et populaire
Les poissons
Une liste (non encore exhaustive) de nos principaux poissons, un guide rapide pour les préparer, et des adresses pour trouver du bon poisson frais !