Les pousses de soja, c’est frais, c’est croquant, ça entre dans les salades, les woks… Oui mais voilà, vous avez oublié d’en acheter ? Pas grave…
Vous les remplacerez (avantageusement) par des endives coupées en fins bâtonnets. Vous obtiendrez le même effet croquant, avec une petite saveur en plus.

