La Maison d’Armorine est une célèbre confiserie quiberonnaise, qui a fourni en Niniches des générations de vacanciers… Aujourd’hui, elle exporte largement son savoir-faire…
“Nous venons pour la quatrième fois, toujours dans le hall épicerie fine, note Gildas Peron, directeur commercial. Dimanche et lundi, nous avons vu beaucoup d’étrangers.
Notre produit historique, c’est la Niniche de Quiberon, primée « Meilleur bonbon de France » dans les années d’après-guerre, mais c’est un produit qui reste local. Puis Alain Audebert, en 1985, a été le premier à mettre le caramel en pot. Avant, c’était un produit de cuisine, préparé à la maison. Notre Salidou est devenu emblématique, une vraie référence. Nous fabriquons aussi différentes spécialités au caramel : confiseries, biscuits, spécialités comme les Florentins, les Cœurs de Celtes, les Secrets de druides…”
Les Produits bretons au Sial 2016
Cet article fait partie de notre reportage sur les exposants bretons au Sial 2016
