Le Monde des Crêpes fabrique des crêpes et tout ce qui ressemble à des crêpes .
Il s’agit de produits surgelés IQF (dans un flux fabrication-surgélation, ce qui assure une qualité « comme à la maison »).
Les clients sont la restauration hors foyer et les enseignes spécialisées France et export.
Une belle histoire : M. et Mme Jarnoux ont commencé dans leur garage en 1982 ! De la vente locale, l’entreprise est passée à une usine de produits frais, puis à la surgélation. Aujourd’hui existent deux entreprises à Lamballe, Le Monde des Crêpes et la Crêperie Jarnoux.
Les Produits bretons au Sial 2016
Cet article fait partie de notre reportage sur les exposants bretons au Sial 2016
