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La voici enfin, cette fameuse Newsletter de Cuisine à l'Ouest !
On ne vous promet pas encore une lettre hebdomadaire, mais nous allons
faire au mieux pour vous informer régulièrement de ce qui se passe sur
le site, en Bretagne, sur nos tables…
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Le Kasha |
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Le
kasha, c'est le grain de sarrasin torréfié. À faire à la maison, c'est
très facile, c'est très bon, ça se mange et… ça se boit !
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Décortiquer une araignée |
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Dépiauter
une araignée pour tout manger, nous les Bretons, on sait faire ! Mais
lorsqu’on a des invités non-initiés, il vaut mieux leur faciliter le
travail. Les astuces pour y parvenir.
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C’est
au tour du chou-fleur de passer à la moulinette de Cuisine à l’Ouest.
La saison de chou-fleur d’hiver touche à sa fin, mais il est encore bien
présent sur les marchés. Un légume très utile en cette saisons, vous
allez voir : on peut en faire plein de choses étonnantes
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Salon de l'Agriculture : les médaillés |
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Où peut-on trouver le palmarès complet des médaillés bretons du Concours général agricole ? Sur Cuisine à l’Ouest, bien sûr !
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Les Tablées du Rheu |
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Ce week-end, du vendredi 10 au dimanche 12 mars, les Tablées du Rheu (près de Rennes).
Un salon gastronomique ? Oui, mais énorme, avec plus de 30 000
visiteurs, plus de 200 d’exposants en vins, produits régionaux de
Bretagne et d’ailleurs.
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