C’est là, et là seulement, que vous pourrez trouver des crêpes-dentelles à l’ancienne. Elles sont fabriquées sur place, tournées à la main sur une plaque spéciale. Cette technique, et la recette secrète qui y est associée, permet d’obtenir une crêpe très fine.

Le résultat est fabuleux, tant du point de vue de l'esthétique que de l'expérience gustative. À ne pas manquer !

Un risotto au cidre, un accompagnement à la hauteur des saucisses Hénaff.