Réussir les sardines au barbecue, nouvelles recettes
 
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Comment réussir
les sardines au barbecue
 
C'est la saison des sardines, c'est la saison du barbecue !
Pour réussir vos sardines grillées, quelques précautions :
  • Écaillez délicatement vos sardines
  • Ne les videz pas comme un autre poisson, mais simplement en incisant derrière la tête et en tirant : vos sardines resteront intactes
  • Séchez-les et huilez-les avant la cuisson.
 
 

 
Nouvelles recettes
 
 
Mousse de rouget et coulis de poivron rouge
 
Une recette d'exception pour un poisson d'exception. Cette mousse sublime la saveur du rouget barbet.
 
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Tarte aux courgettes et émincés de poulet
 
Une recette toute simple pour un plat de tous les jours… La saveur du poulet rôti se répand dans la courgette, un régal !
 
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Actus
 
La fête de l'andouille à Guémené sur Scorff, le week-end prochain 26 et 27 août.
 
 
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