Tout sur l'andouille de Guémené
 
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C'est la fête à l'andouille
 
Ce week-end, c'est la fête de l'andouille à Guémené-sur-Scorff. Marché du terroir, musique bretonne et rock, restauration sur place… On sait faire la fête en Bretagne intérieure !
 
 

 
Nouvelles recettes
 
Pour apporter notre contribution à cette fête de l'andouille de Guémené, voici deux nouvelles recettes, l'une d'andouille cuisinée, un régal, l'autre qui utilise la saveur de l'andouille comme un condiment.
 
 
 
Andouille poêlée, écrasé de pommes de terre et courgettes
 
Simple et fabuleux
 
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Filet de merlu et sa crème d'andouille de Guémené
 
Le parfum incroyable de l'andouille dans cette sauce crémée accompagne à merveille le merlu.
 
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