Emballée individuellement — ou par deux — dans son papier métallisé, la crêpe-dentelle incite au cérémonial : on saisit délicatement l’objet, on déplie méthodiquement, on écoute le son feutré du papier, on en caresse la surface, on ouvre…

Notre page sur la crêpe-dentelle : son histoire, ses déclinaisons, son utilisation en cuisine et les meilleures recettes trouvées sur les blogs.

Le croustillant des crêpes-dentelles, le fondant des fruits, la force du caramel au beurre salé : ce dessert est une petite merveille d’équilibre.