Des pâtes, du poulet, des légumes et des tomates cerises en touche finale, le tout dans une seule et même casserole, et voilà un one-pot pasta !
La recette
One-pot pasta au poulet et aux tomates cerises
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 350 g pâtes
- 100 g brocoli ou autres légumes
- 500 g filets de poulet
- 12 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Copeaux de parmesan
- herbes et épices origan ou thym, poivre…
Instructions
- Coupez les filez de poulet en lanières.
- Lavez et coupez le brocoli en fleurettes.
- Mettez les pâtes dans une grande casserole.
- Ajoutez les morceaux de poulet et le brocoli, sel, poivre, huile d'olive,herbes et épices.
- Couvrez d’eau, juste à hauteur.
- Mettez sur le feu, remuez bien pendant les premières minutes de cuisson. Couvrez, laissez cuire le temps indiqué sur le paquet de pâtes.
- Trois minutes avant la fin de la cuisson, enlevez le couvercle, ajoutez les tomates cerises coupées en deux, remuez.
- Ajoutez quelques copeaux de parmesan sur les assiettes.
