Crêpe à l’andouille de Guémené et pommes rôties
Portions Temps de Préparation
4personnes 15min
Temps de Cuisson
15 min
Portions Temps de Préparation
4personnes 15min
Temps de Cuisson
15 min
Ingrédients
  • 4 crêpes de blé noir
  • 20tranches andouille de Guémené(plutôt fines)
  • 1 oignon
  • 4 pommes
  • 50g beurre
Instructions
  1. Pelez et coupez les pommes et les oignons en tranches.
  2. Faites-les revenir ensemble, à feu vif, dans la moitié du beurre.
  3. Faites rôtir à part, sur une poêle, les tanches d’andouille (inutile d’ajouter de la matière grasse).
  4. Chauffez une crêpe du une poêle avec un morceau de beurre, ajoutez les pommes-oignons et l’andouille, faites bien croustiller mais pas trop.
  5. Faites ainsi les autres crêpes et servez au fur et à mesure.
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