La fête de l’oignon de Roscoff, en plus de rendre un hommage mérité à cette AOC léonarde, devient une véritable fête de la gastronomie régionale. La Cuisine à l’Ouest y est donc allée faire un tour…
Les produits présentés sur les nombreux stands sont variés, du cidre au pain, en passant par les crêpes ou les fraises. On déborde même un peu de la région, on peut ainsi découvrir le sel de Noirmoutier ou les fromages du Jura. Mais chacun affiche une grappe d’oignon de Roscoff ou même propose une recette spéciale à base d’oignon.
Voici des images de quelques-uns de ces stands.
Tressage d’oignons sur le stand des JohnniesTresses d’oignons et d’échalotesTressage d’oignons sur le stand de la ferme de KergusLes tartes à l’oignon préparées par la pâtisserie Guyader, de RoscoffTartelettes et tartes à l’oigon de la pâtisserie Guyader, de RoscoffLe pain aux oignons préparé par la Maison du boulanger à RoscoffUn tressage fignolé à la ferme de KerguennecOn discute autour de l’oignon de RoscoffAmzer Zo, de Roscoff, présente sa collection de confits d’oignons et autres gourmandisesLes cidres de Michel Maman, de JanzéLes sels aromatisés de Vents et Marais, de NoirmoutierUn joli panier de légumesLe stand des JohnniesTressage sur le stand des Johnnies
