Mini-chaussons au confit d’oignon

Mini chaussons à l'oignon confit

Parfaits pour les apéros de fêtes, ces mini-chaussons !

Un peu de confit d’oignon dans un cercle de pâte feuilletée, un passage au four, et hop, c’est prêt ! Si vous êtes organisé, vous avez toujours une pâte feuilletée au frigo, et si vous suivez nos conseils, vous avez fait une petite provision de confit d’oignon pour les fêtes…

Vous pouvez aussi utiliser le confit d’oignon des 4 saisons, très pratique dans son petit bocal.

La recette

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Mini-chaussons au confit d'oignon
Un amuse-bouche pour les apéros de fête
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
Une vingtaine mini chaussons
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g Confit d'oignon
  • 1 œuf
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
Une vingtaine mini chaussons
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g Confit d'oignon
  • 1 œuf
Instructions
  1. Déroulez la pâte, coupez des cercles de 5 cm à l'aide d'un emporte-pièce (un petit verre peut faire l'affaire).
  2. Déposez une demi-cuillère à café de confit d'oignon sur chaque cercle de pâte.
  3. Pliez, appuyez bien sur les bords.
    La préparation des mini-chaussons
  4. Enduisez d'œuf battu, repliez les bords si nécessaire, percez la pâte de deux trous.
    Les mini-chaussons prêts à cuire
  5. Cuisez 15 minutes au four à 180°C.
  6. Servez froid à l'apéritif.
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