Pagre au fenouil
Portions Temps de Préparation
2personnes 20min
Temps de Cuisson
25min
Portions Temps de Préparation
2personnes 20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
  • 1 pagre de 500 g
  • 2 fenouils
  • 1 carotte
  • 1 citron
  • 1cuillère à soupe huile d’olive
Instructions
  1. Coupez les fenouils en dés, la carotte en julienne
  2. Faites-les revenir doucement dans l’huile d’olive une dizaine de minutes
  3. Posez les fenouils dans un plat passant au four
  4. Déposez des tranches de citron
  5. Posez le pagre entier sur les tranches de citron
  6. Posez des tranches de citron sur le poisson
  7. Arrosez d’un peu d’huile
  8. Enfournez 15 min à 180°C (ou 10 min à 180°C + 10min four éteint)
Notes

Pour la déco, ajoutez des rondelles de radis et utilisez les pluches des fenouils.

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