Cocos de Paimpol et saucisses de Morteau
Portions Temps de Préparation
4personnes 15min
Temps de Cuisson
50min
Portions Temps de Préparation
4personnes 15min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
  • 2 saucisses de Morteau
  • 600g cocos de Paimpol AOP
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 1 poivron vert
  • 1 gousse d’ail
  • 1cube bouillon de volaille
Instructions
  1. Écossez les cocos de Paimpol.
  2. Mettez-les dans une casserole, couvrez d’eau.
  3. Faites cuire à petits bouillons pendant 30 min.
  4. Ajoutez les tomates, les oignons et le poivron coupés en morceaux, puis le bouillon de volaille.
  5. Faites cuire à nouveau pendant 20 min.
  6. Pendant ce temps, faites cuire les saucisses de Morteau à l’eau bouillante pendant 45 min.
  7. Servez les cocos de Paimpol accompagnés de rondelles de saucisse.
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