L’oca du Pérou
Très mignon, ce légume « ancien ». Mais est-ce que c’est bon ? Comment ça se prépare ?
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Très mignon, ce légume « ancien ». Mais est-ce que c’est bon ? Comment ça se prépare ?
Une recette qui sublime l’originalité de l’oca du Pérou