Go Back
Roulés de courgette saumon fromage
Imprimer

L’idée de la semaine Roulés de courgette

Très facile et spectaculaire à l'apéro
Préparation 20 minutes
Portions 20 roulés environ

Ingrédients

  • 1 courgette moyenne
  • 2 tranches saumon fumé
  • 1 petit pot (180g) fromage fouetté Madame Loïk ou fromage blanc, ou fromage de chèvre
  • poivre

Instructions

  • Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Mélangez-le au fromage. Poivrez.
  • Lavez la courgette. Détaillez-la en ruban à l'aide d'un rasoir à légumes.
  • Sur chaque ruban, déposez une cuillère à café de farce. Puis roulez délicatement. Le ruban va coller tout seul, si ce n'est pas le cas maintenez le roulé à l'aide d'une pique de bois.
    Comment rouler les courgettes
  • Adaptez la largeur et la longueur des lanières selon le résultat que vous voulez obtenir… C'est très amusant !
    rouleaux de courgettes de différentes tailles
  • Décorez d'une pincée de paprika ou de piment d'espelette. Mettez au frais jusqu'au service.