Go Back
Imprimer
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Crêpe à l'andouille de Guémené et pommes rôties
Préparation
15
minutes
min
Cuisson
15
minutes
min
Portions
4
personnes
Ingrédients
4
crêpes de blé noir
20
tranches
andouille de Guémené
(plutôt fines)
1
oignon
4
pommes
50
g
beurre
Instructions
Pelez et coupez les pommes et les oignons en tranches.
Faites-les revenir ensemble, à feu vif, dans la moitié du beurre.
Faites rôtir à part, sur une poêle, les tanches d'andouille (inutile d'ajouter de la matière grasse).
Chauffez une crêpe du une poêle avec un morceau de beurre, ajoutez les pommes-oignons et l'andouille, faites bien croustiller mais pas trop.
Faites ainsi les autres crêpes et servez au fur et à mesure.