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Rillettes de maquereau fumé au whisky
Type de plat
Apéritif
Keyword
maquereau fumé
Préparation
15
minutes
min
Cuisson
10
minutes
min
Portions
4
personnes
Ingrédients
125
g
maquereau fumé
2
cuillères à soupe
whisky
120
g
fromage blanc
1
oignon
Un peu d’huile d’olive
poivre
Instructions
Pelez et émincez l'oignon.
Gardez-en un peu ( disons l'équivalent de 2 cuillères à café), qui sera incorporé cru à la fin.
Faites revenir le reste dans un peu d'huile d'olive.
Flambez au whisky.
Laissez refroidir.
Émiettez le maquereau fumé.
Mélangez le fromage blanc, le maquereau fumé, les oignons cuits.
Ajoutez les oignons crus. Poivrez.
Servez sur des toasts de pain grillé.