Pelez les pommes, coupez-les en morceaux, faites-les cuire avec le sucre et le miel et un fond d'eau. C'est cuit en une vingtaine de minutes. Laissez refroidir.
Mélangez cette compote avec la poudre de noisette.
Faites fondre le chocolat à feu doux.
Ajoutez-le au mélange.
Ajoutez le beurre en petit morceaux et mixez le tout.
C'est prêt ! Vous pouvez conserver votre pâte à tartiner quelques jours au frigo.