Préparez les cuisses de poulet, entaillez légèrement la peau pour que la marinade pénètre.
Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Trempez les cuisses de poulet dans la marinade, mélangez bien, enduisez les cuisses de poulet sur toutes leurs faces.
Laissez mariner une heure au frigo.
Mélangez à nouveau, retournez les cuisses de poulet.
Remettez pour une heure au frigo.
Allumez le four à 180°C, disposez les cuisses dans un plat allant au four, ou sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, ajoutez la marinade, enfournez pour 35 minutes.
Montez la température à 220 °C, poursuivez la cuisson une dizaine de minutes. Les cuisses de poulet vont dorer, c'est appétissant !
Servez avec la sauce de marinade, accompagnez de frites ou d'un écrasé de pommes de terre.