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Châtaignes au lait et à la cannelle
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Châtaignes cuites au lait

Cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • Une trentaine châtaignes des bois
  • 30 cl lait
  • 3 cuillères à soupe sucre en poudre
  • cannelle en poudre et/ou en bâton

Instructions

  • Décortiquez les châtaignes (bon courage !)
  • Versez le lait dans une casserole, ajoutez la cannelle, une pincée de sel et le sucre, mélangez, puis plongez-y les châtaignes et mettez à cuire pour 20 minutes environ. Surveillez bien la cuisson, remuez de temps en temps avec précautions.
  • Servez et dégustez tiède ou froid.