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Mini quiches au sarrasin
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Mini quiches au sarrasin

La quiche, mais au sarrasin
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Portions 12 quichettes

Ingrédients

  • 50 g farine de sarrasin
  • 6 œufs
  • 50 g fromage râpé
  • Un peu lait
  • sel, poivre
  • Légumes et viandes ou fruits de mer de votre choix

Instructions

  • Cassez les œufs, battez-les avec un peu de lait.
  • Ajoutez la farine de sarrasin, mélangez bien, assaisonnez. Vous pouvez bien poivrer si vous aimez ça.
  • Versez un peu de pâte au fond de chaque moule. Ajoutez la garniture de viande, poisson et/ou légumes que vous avez choisie. Parsemez de fromage râpé. Recouvrez de la pâte restante, puis d'un peu de fromage râpé pour gratiner.
    Préparation des mini quiches au sarrasin
  • Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 min.