Coupez le poulet en morceau de la taille d’une bouchée?

Battez l’œuf en omelette.

Dans une assiette creuse mélangez la chapelure, le parmesan et le thym. Salez et poivrez.

Trempez chaque morceau de poulet dans l’œuf battu, puis dans le mélange de chapelure et parmesan.

Faites revenir les morceaux de poulet panés dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les deux faces.

Déposez sur papier absorbant pour égoutter un peu, et servez.