Pelez et coupez les légumes en tranches ou en bâtonnets.
Disposez-les dans le plat, assaisonnez et arrosez d'huile.
Posez la barbue sur les légumes, le côté le plus sombre dessus.
Répartissez le beurre en petits morceaux sur la barbue, déposez quelques petits légumes.
Enfournez 20 minutes à 180°C.
Apportez le plat bien chaud sur la table, partagez, dégustez !