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Filet de merlan en papillote
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Merlans en papillotes

Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 2 merlans entiers ou en filets
  • légumes au choix
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Instructions

  • Préparez les légumes et faites-les revenir dans l'huile d'olive.
  • Préparez une grande feuille de papier cuisson. Déposez au centre une couche de légumes, puis le poisson. Salez et poivrez.
    Comment faire une papillote - 1
  • Pliez les côtes du papier cuisson.
  • Pliez les coins inférieurs, puis rabattez vers l'avant le papier.
    Comment faire une papillote - 3
  • Faites de même de l'autre côté.
  • Passez vos papillotes 15 minutes au four à 180°C.