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Crumble de sarrasin aux pommes et fruits rouges

Préparation 30 min
Cuisson 45 min
Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 150 g farine de sarrasin
  • 150 g cassonnade
  • 120 g beurre
  • 5 pommes
  • 500 g fruits rouges en mélange frais ou surgelés

Instructions

  • Mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits cubes. Émiettez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture poudreuse.
  • Pelez et coupez les pommes en cubes.
  • Déposez les fruits rouges et les pommes dans un moule à tarte.
  • Recouvrez du crumble.
  • Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
  • Servez tiède ou froid avec une boule de glace vanille.