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Recette de kasha au chorizo
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Kasha (sarrasin torréfié) et chorizo

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g kasha en grains
  • 1 oignon de Roscoff
  • un peu tomates confites
  • 30 tranches chorizo

Instructions

  • Cuisez votre kasha dans deux verres d'eau, remuez.
  • Ajoutez quelques morceaux de chorizo et de tomates confites. Salez.
  • Laissez cuire une dizaine de minutes, ajoutez de l'eau si nécessaire.
  • Pendant ce temps, poêlez les tranches de chorizo.
    Poêlez les tranches de chorizo
  • En fin de cuisson du kasha, ajoutez-y le jus de cuisson du chorizo et l'oignon haché. Remuez.
  • Disposez le kasha dans une assiette, formez des cercles, puis déposez les tranches de chorizo par-dessus.
  • Servez avec une salade.