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Recette de tarte aux courgettes et émincées de poulet
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Tarte aux courgettes et aux émincés de poulet

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 3 courgettes moyennes
  • 2 échalotes
  • 1 barquette émincés de poulet rôtis
  • 3 œufs
  • 10 cl crème
  • 70 g fromage râpé
  • 1 cuillère à soupe huile
  • sel, poivre, ail en poudre

Instructions

  • Coupez les courgettes en tranches, puis en quatre.
  • Pelez et ciselez les échalotes.
  • Faites revenir les échalotes dans un peu d'huile, ajoutez les courgettes et faites cuire 10 minutes.
  • Préparez l'appareil en mélangeant les œufs, la crème, sel, poivre et ail.
  • Déposez la pâte sur un moule à tarte, piquez-la à l'aide d'une fourchette, répartissez le poulet, puis les légumes. Versez l'appareil sur le tout. Parsemez de fromage râpé.
  • Cuisez à four moyen pendant 30 minutes.