Poulet mariné sauce yakitori et riz cantonnais vite fait
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 3 cuillères à soupe sauce yakitori
- 2 échalotes traditionnelles
- 1 carotte
- Quelques légumes (au choix : carotte, concombre, petits pois, bouquets de chou-fleur ou brocoli, mini-épis de maïs…)
- 3 tiges de ciboule (ou ciboulette)
- 2 verres riz basmati ou thaï
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en bouchées
- Dans un bol, versez 1 cuillère de sauce yakitori sur le poulet, ajoutez une échalote hachée, un peu de carotte.
- Laissez mariner 30 minutes.
- Cuisez les poulet sur une poêle à feu très doux une dizaine de minutes. Retournez les morceaux et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Le riz
- Pendant ce temps, cuisez le riz, en ajoutant à l'eau de cuisson les légumes de votre choix coupés en petits morceaux : carottes, échalotes, concombre, mini-épis de mais, ciboule…
