Surimi en salade de fleurs
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 12 bâtons de surimi
- 1 mozarella (125 g environ)
La sauce
- 100 g fromage blanc
- 1 cuillère à café moutarde
- 2 fleurs de soucis (ou capucine)
- Fleur de sel, poivre, ciboulette
- Un peu jus de citron vert
Instructions
- Cuisez les pommes de terre à l'eau, laissez refroidir.
- Coupez les surimis, la mozzarella et les pommes de terre cuites.
- Mélangez le tout, nappez de la sauce et servez.
