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recette de tarte aux tomates cerises
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Tarte aux tomates cerises

Type de plat Plat principal
Préparation 10 minutes
Cuisson 50 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 6 œufs
  • 2 cuillères à soupe crème épaisse
  • 100 g fromage au choix : chèvre, féta, mozzarella…
  • 700 g de tomates cerises

Instructions

  • Étalez la pâte, déposez-la dans un moule à tarte.
  • Disposez les tomates cerises entières.
    Le montage de la tarte aux tomates cerise, étape 1
  • Battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez, mélangez bien.
    Comment préparer l'appareil de la tarte aux tomates cerises
  • Versez cet appareil sur la tarte, il viendra entourer les tomates cerises.
    Le montage de la tarte aux tomates cerise, étape 2
  • Découpez des petits morceaux de fromages, mettez-les dans les vides entre les tomates.
  • Vous pouvez aussi parsemer de féta émiettée.
    Le montage de la tarte aux tomates cerise, étape 3
  • Enfournez pour 50 minutes à 180°C.
  • Saupoudres de fleur de sel et servez chaud ou froid, avec une salade verte.