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Recette de rôti de veau à basse température facile
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Rôti de veau à basse température facile

Préparation 1 min
Cuisson 2 h 15 min
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 1 rôti de veau d'1,2 kg environ

Instructions

  • Enfournez à four froid.
  • Cuisez 1h30 à 80°C.
  • Montez à 200°C, cuisez 45 min.
  • Sortez du four, laissez reposer 5 minutes, puis découpez votre rôti.