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Sauce aux poivrons rouges pour poissons
Type de plat
Accompagnement
Préparation
15
minutes
min
Cuisson
30
minutes
min
Ingrédients
2
poivrons rouges
1
cuillère à soupe
huile d'olive
3
cuillères à soupe
crème fraîche ou yaourt
Instructions
Pelez les poivrons rouges.
Coupez-les en lamelles.
Salez-les et faites-les revenir doucement dans l'huile d'olive, à couvert. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Les poivrons doivent être bien cuits, cela va prendre au moins 30 minutes.
Mixez-les, ajoutez la crème fraîche (ou le yaourt), donnez encore un tour de mixer.
Réchauffez avant de servir.