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Recette de sauce originale pour poisson
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Sauce aux poivrons rouges pour poissons

Type de plat Accompagnement
Préparation 15 min
Cuisson 30 min

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe crème fraîche ou yaourt

Instructions

  • Pelez les poivrons rouges.
  • Coupez-les en lamelles.
  • Salez-les et faites-les revenir doucement dans l'huile d'olive, à couvert. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
  • Les poivrons doivent être bien cuits, cela va prendre au moins 30 minutes.
    La cuisson du poivron rouge
  • Mixez-les, ajoutez la crème fraîche (ou le yaourt), donnez encore un tour de mixer.
    Mixer le poivron et le yaourt
  • Réchauffez avant de servir.