Effeuillez le chou-fleur.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

Ajoutez-y une partie des épices.

Posez le chou-fleur sur un grand papier cuisson.

Arrosez-le du beurre aux épices. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez-le bien dans les plis. Puis saupoudrez du reste des épices.

Pliez le papier cuisson pour bien envelopper le chou-fleur.

Enfournez à 180°C pendant deux heures.

Pour un chou-fleur plus doré, vous pouvez, en fin de cuisson, enlever le papier et augmenter la température à 200°C pendant 10 minutes.

Servez bien chaud !