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Recette de poêlée de choux-fleurs de couleur
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Poêlée de choux-fleurs de couleur

Type de plat Accompagnement
Keyword chou-fleur, légumes
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur orange
  • 1/2 chou-fleur violet
  • 1/4 chou fleur blanc
  • 20 g beurre
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Instructions

  • Coupez vos choux-fleurs en toutes petites fleurettes. C'est déjà super-joli !
    Comment couper les choux-fleurs de couleur
  • Faites chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle.
  • Versez-y vos fleurettes. Salez.
    Poêler les choux-fleurs de couleur
  • Remuez sans cesse pendant 5 minutes.
  • Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps, pour faire évaporer l'eau. .
  • Enlevez le couvercle et cuisez encore 5 minutes pour sécher un peu l'ensemble.
  • Servez.