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Gratin de bettes à la béchamel
Type de plat
Accompagnement
Préparation
20
minutes
min
Cuisson
35
minutes
min
Ingrédients
1
botte de bettes
30
cl
béchamel
50
g
fromage râpé
sel, poivre
Instructions
Coupez vos côtes de bettes (conservez les feuilles, c'est très bon aussi)
Coupez-les en tronçons de 3-4 cm. En faisant cela, vous pourrez enlever les fibres qui se détachent en surface.
Plongez-les 10 minutes dans l'eau bouillante salée. Égouttez.
Disposez les côtes de bette précuites dans un plat à gratin.
Recouvrez de béchamel.
Parsemez de fromage râpé.
Enfournez à 200°C pour une 25 minutes environ.