Émiettez le haddock.
Coupez la pomme en petits dés de 2-3 mm.
Mélangez le haddock, le fromage blanc et les pommes.
Ajoutez le jus de citron, mélangez.
Assaisonnez à votre goût : fleur de sel, poivre, épices…
Décorez de fines tranches de pommes et servez avec des toasts.