Poulet au saté
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 6 blancs de poulet
- 500 ml lait de coco
- 3 cuillères à soupe saté
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 g chou-fleur facultatif
- huile d'olive
Instructions
- Coupez le blanc de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Faites-les revenir dans un peu d'huile, de manière à les cuire juste en surface. Ainsi, ils garderont leur jus et seront moins secs.
- Faites revenir l'ail et l'oignon haché.
- Ajoutez le poulet, le saté et le lait de coco. Faites cuire dix minutes à feu très doux.
- Coupez le chou-fleur en fleurettes, ajoutez-le à votre cuisson.
- Laissez cuire encore une dizaine de minutes. Ainsi, le chou-fleur restera croquant.
- Juste avant de servir, ajoutez quelques tranches d'oignon cru.
