Go Back
Semoule de couscous rapide mais savoureuse
Imprimer

Semoule de couscous rapide et savoureuse

Type de plat Accompagnement
Préparation 1 minute
Cuisson 15 minutes
Portions 4

Équipement

  • 1 Poêle

Ingrédients

  • 25 cl semoule de couscous
  • 25 cl eau on dit parfois même poids de couscous et de liquide, mais ici ce n'est pas suffisant, il faut le même volume
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive ou l'équivalent en beurre

Instructions

  • Versez l'eau salée (même volume que la semoule) et l'huile d'olive (ou le beurre en petits morceaux) dans une poêle, faites bouillir.
    Faire bouillir l'eau
  • Versez la semoule.
  • Remuez juste un peu pour répartir l'eau, couvrez, laissez gonfler 5 minutes hors du feu.
    La semoule de couscous gonflée, avant cuisson
  • Mettez sur feu doux. Remuez à l'aide d'une cuillère de bois en vous efforçant de détacher les grains. Ça va se faire doucement et facilement. En 5 minutes, vous allez voir votre semoule changer d'aspect, se détacher, sécher un peu, devenir plus jaune… C'est prêt !
    La semoule de couscous en cours de cuisson