Préparez les asperges : pelez-les suffisamment pour qu'il n'y ait plus de partie fibreuse, coupez assez largement le pied (lisez notre article pour récupérer ces précieuses chutes d'asperges).
Arrosez les asperges d'huile d'olive, massez-les bien pour qu'elles soient bien enduites.
Disposez-les dans un plat à four, parsemez de fleur de sel.
Enfournez à 200°C pour une vingtaine de minutes (vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau).