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Recette de gigolettes au barbecue
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Gigolettes de lapin au barbecue

Type de plat Plat principal
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Marinade 1 h
Portions 4 gigolettes

Équipement

  • barbecue

Ingrédients

  • 4 gigolettes de lapin
  • 1 branche romarin ou romarin séché
  • 1 cuillère à soupe moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Instructions

  • Hachez finement le romarin.
    Les ingrédients de la marinade des gigolettes
  • Mélangez les ingrédients de la marinade.
    Préparation de la marinade pour gigolettes
  • Enduisez les gigolettes de lapin avec la marinade.
    Gigolettes de lapin marinées
  • Laissez reposer une heure minimum au frais.
  • Déposez les gigolettes sur la grille du barbecue pas trop chaud.
    Cuisson des gigolettes de lapin au barbecue
  • Si votre barbecue est équipé d'un couvercle, fermez-le. Sinon, couvrez vos gigolettes d'un papier alu.
  • Cuisez 10 minutes, puis retournez les gigolettes et cuisez à nouveau 10 minutes.