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recette de taboulé rapide
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Taboulé rapide

Type de plat Plat principal, Accompagnement
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 2 verres grain de couscous
  • 2 verres eau
  • 8 cuillères à soupe huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe jus de citron
  • 1 concombre
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • menthe
  • épices

Instructions

  • Versez 2 verres de grain de couscous dans un saladier, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, salez.
    Les grains de couscous pour un taboulé rapide
  • Versez 2 verres d'eau bouillante, mélangez.
    Faire gonfler les grains pour un taboulé rapide
  • Couvrez et laissez gonfler une dizaine de minutes.
  • Séparez les grains à la fourchette. Laissez refroidir. Pour refroidir plus rapidement, étalez les grains sur une assiette et mettez au frigo ou même au congélateur.
    Égrener le couscous pour un taboulé rapide
  • Pendant ce temps, coupez les légumes et hachez la menthe.
    Les légumes pour un taboulé rapide
  • Mélangez le grain, la menthe, les légumes et les épices, ajoutez 6 cuillères à soupe d'huile d'olive et 4 cuillères à soupe de jus de citron. Mélangez. C'est prêt.