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Recette de gâteau de courgettes au chocolat
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Le mois de la courgette Gâteau de courgettes au chocolat

Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 200 g courgette épluchée
  • 250 g chocolat à pâtisserie
  • 80 g farine
  • 3 œufs
  • 120 g sucre en poudre
  • 1/2 sachet levure chimique
  • Sel

Instructions

  • Râpez la chair de courgette à l'aide d'une râpe à trous moyens.
    Raper les courgettes
  • Faites fondre le chocolat.
  • Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre, battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  • Ajoutez la courgette râpée, mélangez.
    Mélanger les courgettes à la pâte
  • Ajoutez la farine, le chocolat, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien.
    Mélange pâte de courgette et chocolat
  • Versez dans un moule à cake.
  • Cuisez 40 minutes environ au four à 180°C (plongez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson).